絞肉豆腐與雲南哨子醬

我與老爺假日喜歡做菜給孩子們品嚐，一早菜市場排隊買神奇肉類食材，粗絞肉搭配醬油與豆腐成為下飯的絞肉豆腐，就是不辣的麻婆豆腐，醬油肉香與豆腐嫩滑口感堪稱一絕；粗絞肉搭配大蒜與牛番茄成為清爽的雲南哨子肉醬。哨子醬的酸甜味來自於食材，起鍋前就直說好香，我暗喜在心裡，打空口吃，每人兩碗就見鍋底。我多麼幸運，能與家人一起度過耀眼得令人幾乎目盲的假日美食時光。

星期五知道好友開刀的原因。最近開始喜歡高中同學的"三不一沒有"最高人生守則：不努力、不爭鬥、不增肥，沒有目標與計劃。人生中，很多事不知道的比知道的好，不靈通的比靈通的要好，不精明的比精明的要好。這就是人們常說的難得糊塗，快樂和幸福都藏在糊塗中。希望好友開刀後，不好的全部煙消雲散。