可口的桑椹汁與果醬

菜市場有新鮮的有機桑椹，看到好多人有興趣在詢問，老爺與我也想試試看，桑椹是好水果，一斤的桑椹與半斤的冰糖加熱，不需要加水，滿滿一鍋煮開，再小火煮1小時，過濾的湯可當濃縮果汁，剩餘的桑椹再利用果菜汁機打碎當果醬，新鮮又美味。